Settore Zootecnico

a) Vietato l’allevamento di razze geneticamente modificate.

b) Allevamento al pascolo. L’azienda biologica deve allevare il bestiame all’aperto, rispettando lo spazio vitale di ogni singolo animale. Pertanto, il numero dei capi presenti nell’azienda deve essere sempre proporzionale allo spazio disponibile.

c) Divieto di alimentazione forzata. L’alimentazione degli animali non deve essere utilizzata forzatamente per massimizzare la produzione, deve piuttosto mirare all’aspetto qualitativo, rispettando il bisogno nutrizionale delle varie specie in rapporto al loro stadio di sviluppo.

d) Utilizzo esclusivo di mangimi biologici. E’ vietato alimentare gli animali con mangimi contenenti sostanze chimiche, farine animali o prodotti vegetali geneticamente modificati.

e) Vietato l’uso di antibiotici e medicinali, stimolatori della crescita o dell’appetito. Quando gli animali necessitano di cure, sono consentiti i rimedi omeopatici o trattamenti naturali (fitoterapia). Qualora, in casi di estrema necessità, siano richieste cure veterinarie con medicinali convenzionali (allopatici), gli animali sottoposti a trattamento devono essere chiaramente identificati, e sono previsti periodi di sospensione per l’utilizzazione dei prodotti derivati (latte, uova, ecc.) per un periodo doppio rispetto a quello stabilito dalla legge per gli allevamenti convenzionali.

f) Cura nel trasporto. Devono essere prese tutte le precauzioni possibili per garantire agli animali un trattamento rispettoso durante il trasporto (che deve effettuarsi su percorsi possibilmente brevi), e le fasi di carico e scarico. E’ vietato inoltre l’uso di calmanti per assopire gli animali durante il viaggio.